Point de situation au 6 avril 2022 de l'épidémie de salmonellose en France chez des jeunes enfants en lien avec la consommation de produits de la marque Kinder

Après l'article du blog,  Rappel élargi de produits de la marque Kinder. Ep… Read more Point de situation au 6 avril 2022 de l'épidémie de salmonellose en France chez des jeunes enfants en lien avec la consommation de produits de la marque Kinder

Infections à Campylobacter en France : données épidémiologiques 2020

«Infections à Campylobacter : données épidémiologiques 2020», source Santé publ… Read more Infections à Campylobacter en France : données épidémiologiques 2020

Quand des médias propagent une rumeur, présence de Listeria monocytogenes ne signifie pas listériose !

C'est un consternation, je ne sais pas ce qu’a fait le groupe Lactalis pour… Read more Quand des médias propagent une rumeur, présence de Listeria monocytogenes ne signifie pas listériose !

Confirmation de 21 cas de salmonellose liés à des produits de chez Ferrero, selon nos autorités sanitaires

Suite au «Retrait-rappel de produits de la marque Kinder (Kinder surprise, Kind… Read more Confirmation de 21 cas de salmonellose liés à des produits de chez Ferrero, selon nos autorités sanitaires

Trois jours après le Royaume-Uni et l’Irlande, Ferrero procède en France au rappel volontaire de certains lots de Kinder surprise, Schoko-bons et Mini eggs. 21 cas de salmonellose rapportés en France

Trois jours après le Royaume-Uni et l’ Irlande , et au lendemain du rappel en B… Read more Trois jours après le Royaume-Uni et l’Irlande, Ferrero procède en France au rappel volontaire de certains lots de Kinder surprise, Schoko-bons et Mini eggs. 21 cas de salmonellose rapportés en France

Le Codex Alimentarius élabore un document d’orientation pour la gestion des épidémies d’origine alimentaire

«Le Codex Alimentarius élabore un document d’orientation pour la gestion des ép… Read more Le Codex Alimentarius élabore un document d’orientation pour la gestion des épidémies d’origine alimentaire

Choses lues sur la sécurité des aliments, selon le Seismo Info de mars 2022

Seismo Info , le célèbre couteau suisse de la sécurité des aliments de l’ OSAV … Read more Choses lues sur la sécurité des aliments, selon le Seismo Info de mars 2022

Danemark: Trois personnes décédées dans une épidémie à E. coli. des dizaines d'autres personnes sont infectées

« Danemark: Trois personnes décédées dans une épidémie à E. coli. des dizaine… Read more Danemark: Trois personnes décédées dans une épidémie à E. coli. des dizaines d'autres personnes sont infectées